豇豆凉拌胡萝卜丝的做法

豇豆凉拌胡萝卜丝的做法如下：

准备食材

选择颜色鲜绿、质地饱满的豇豆，去除两侧纤维，焯水至断生熟，然后放入冷开水中浸泡，保持清脆口感。

胡萝卜洗净切丝，备用。

焯水

豇豆焯水后沥干水分，胡萝卜丝也焯水后捞出备用。

调料准备

准备好盐、酱油、香油、白糖等调料，根据个人口味搭配。

可以加入蚝油、蒜蓉、生姜末等调味品提升香气和风味。

拌匀

将豇豆和胡萝卜丝放入大碗中，加入调料拌匀。

可以加入葱花、香菜末或芝麻等增加口感层次和美观度。

最后装饰

在拌好的豇豆胡萝卜丝上撒上花生碎、香菜末或芝麻等作为装饰。

装盘

将拌好的豇豆胡萝卜丝装盘，即可享用。

小贴士：