胡萝卜怎样做花瓣好看
要制作出好看的胡萝卜花瓣,可以尝试以下几种方法:
蒸制后揉面塑形
将胡萝卜洗净、去皮后切成薄片,蒸20分钟至软烂。
取出胡萝卜泥,加入白糖和蜂蜜调味,再揉入糯米粉,直至形成一个光滑的面团。
取一小块面团,用手掌轻轻团成圆球,然后用漏勺或模具压出花形。
将塑形好的面团放入热油中炸至金黄酥脆。
切片对折卷起
将胡萝卜切成薄片,从中间切开但不切断,形成连着的片状。
将切好的胡萝卜片对折,穿在牙签上,使它们斜向折叠,形成花瓣状。
在牙签上固定胡萝卜丁作为花心,然后依次叠加其他胡萝卜片,形成花形。