鸡丝凉面条用什么面条

鸡丝凉面可以使用以下几种面条：

白面面条：

白面面条是最常见的选择，适合各种口味的鸡丝凉面。

荞麦面面条：

荞麦面面条具有独特的香气和筋道口感，适合喜欢有嚼劲的人。

碱面面条：

碱面面条经过煮和过凉后筋道无比，吃起来柔韧爽口。

鸡蛋面：

鸡蛋面口感无筋，不容易烂，且颜色微黄，增加食欲。

手擀面：

手擀面质地较粗、短而厚实，有筋道，煮后不易粘连，适合喜欢有嚼劲的人。

根据个人口味和需求，可以选择一种或多种面条进行尝试。