蒜蓉小龙虾可以放金针菇
蒜蓉小龙虾可以放金针菇。以下是一种常见的做法：
准备食材
金针菇 1把
小龙虾 2斤
蒜 2-3头
盐 适量
十三香 2勺
橄榄油 2勺
香叶 2片
啤酒 适量
处理食材
金针菇洗净撕散，摆盘备用。
小龙虾洗净去掉虾头，用刀在虾身切开，取出虾线。
蒜剁成蒜粒，分为三份，分时间加入炒制，炒至微黄后备用。
炒制蒜蓉
锅中加油加热至微冒烟，关火后倒入蒜粒，分三次加入炒制，得到金银蒜。
将炒好的金银蒜倒出备用。
炒制小龙虾
锅中加油烧热，倒入小龙虾翻炒几下，加入香叶和适量啤酒，不要淹没小龙虾。
加入十三香，倒入炒好的金银蒜，翻炒均匀。