虾菠菜好吃

虾菠菜是一道 非常受欢迎且美味的菜肴，结合了菠菜的营养价值和虾仁的鲜美口感。以下是一种简单又美味的做法：

材料

菠菜：300克

鲜虾：300克

大蒜：3瓣

盐：适量

料酒：适量

生抽：1汤匙

食用油：适量

白胡椒粉：适量

做法

准备材料

菠菜洗净切段，虾仁去壳去虾线洗净备用，大蒜切片。

炒虾仁

锅中加入适量食用油，烧热后放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

炒菠菜

在同一锅中加入少许食用油，烧热后放入大蒜片爆香，然后加入菠菜段翻炒至断生。

混合炒制

将炒好的虾仁倒入锅中，与菠菜一起翻炒均匀。

加入生抽和适量盐调味，继续翻炒均匀至入味。

出锅装盘

将炒好的菠菜炒虾仁盛出装盘，即可享用。

小贴士

菠菜焯水可以去除草酸，使菜肴更美味。