蛋糕怎么做开花

要制作开花蛋糕，你可以按照以下步骤操作：

材料准备

鸡蛋：1-6个（根据个人喜好和烤箱大小调整）

低筋面粉：100-250克

白糖：35-100克

牛奶：55-100毫升

玉米油：20-80克

泡打粉：2-4克

香草精：几滴（可选）

葡萄干、坚果等：适量（用于装饰）

盐：一小撮

黄油：50克（可选，用于制作奶油霜）

酸奶：150克（可选，用于制作奶油霜）

制作蛋糕糊

将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入牛奶和玉米油，继续搅拌至无颗粒。

筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，避免面筋形成。