排骨莲藕苹果汤

排骨莲藕苹果汤是一道营养丰富、口感清爽的滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪排骨500克

莲藕2节

苹果1个

陈皮1瓣

生姜适量

食盐适量

步骤：

1. 莲藕去皮、切角；苹果去皮，剜心切块；猪排骨斩件焯水；生姜去皮拍碎。

2. 将以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮2小时，调味即可。

做法二

材料：

猪排骨300克

莲藕1节

苹果半个

陈皮1瓣

生姜适量

盐适量

步骤：

1. 莲藕洗净，去皮切成厚片；苹果洗净，去皮核，切成片；排骨洗净切段。

2. 放入冷水锅中煮至沸腾，焯去血水；捞出控水。

3. 在砂煲中倒入清水，放入焯水的排骨、莲藕、姜、苹果、陈皮。

4. 大火煮沸后转小火，煲上2小时；炖至莲藕酥软，排骨几近脱骨，加入盐，搅拌均匀，熄火。

做法三（高压锅版）

材料：

苹果、排骨、莲藕

步骤：

1. 新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块；加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。

2. 后放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

功效

增强免疫力：排骨、苹果、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。

益智健脑：苹果有健脑作用，莲藕有补虚生血的功效。

健脾养胃：此汤适合中老年人食用，有开胃舒郁、补虚生血的功效。

小提示

肉、苹果、骨头和汤一起吃，营养更全面。

莲藕和苹果的搭配使汤品色香味俱佳。

希望这些做法和功效介绍能帮助您制作出美味的排骨莲藕苹果汤，享受滋补养生的同时，也能获得美味享受。