蒸牛奶发面糊

蒸牛奶发面糊的步骤如下：

材料准备

高筋面粉：250克

牛奶：150毫升

酵母：3克

糖：15克

盐：3克

温水：适量

制作步骤

1. 准备一个大碗，将高筋面粉、糖和盐混合在碗中。

2. 在碗中加入酵母，并倒入适量温水，用筷子搅拌均匀，使酵母完全融化。

3. 慢慢倒入牛奶，同时不断搅拌，直至面粉与牛奶充分混合，没有干粉团块。

4. 将面团放在桌面上，用手揉搓10分钟，直到面团有弹性和光滑的表面。

5. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1小时，或直到面团体积增大约1.5倍。

6. 发酵完成后，将面团取出，用手轻轻放平，再次揉搓1-2分钟，让面团释放多余的气泡。

7. 将面团分成小块，搓圆，放在蒸锅屉上，保持适当的间隔。