青椒猪肉里脊饺子

青椒猪肉里脊饺子的做法如下：

准备食材

猪肉里脊肉 300克

青椒 2个

西芹 少许

面粉 500克

盐 适量

油 适量

味精 适量

葱 适量

胡椒粉 适量

蚝油 适量

姜 适量

处理食材

猪肉里脊肉切成小丁。

青椒洗净去蒂，切成小丁。

西芹洗净，切成小丁。

葱切成葱花，姜切成姜末。

调制馅料

将猪肉丁、青椒丁、西芹丁放入大碗中，加入盐、十三香、熟油、味精、胡椒粉、蚝油、葱姜末，顺时针搅拌，直到所有食材都粘连在一起。

和面

面粉中加入适量的清水，和成光滑的稍软面团，醒面20分钟。