花蛤干炒青菜

花蛤干炒青菜是一道美味的家常菜，做法如下：

用料

花蛤干：一小把

白菜：半个

姜：2片

生抽：适量

盐：少许

洋葱：少许

味精：适量

步骤

1. 锅烧热放油，放入姜和洋葱丝，炒一会儿放花蛤干。花蛤干比较干净，所以没洗。

2. 翻炒一会儿加入白菜白色头部分先翻炒，加点料酒继续炒，加点水，大概炒一分钟左右放白菜叶。

3. 水分不多就加点水炒，炒到叶子软了，加入适量生抽、盐巴和味精，就可以出锅了。

这道菜的口感鲜美，非常适合下饭，孩子也爱吃。希望你能喜欢这道花蛤干炒青菜的做法。