椰子银耳汤
椰果银耳汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作椰果银耳汤的详细步骤和所需材料：
材料
银耳：1/3个（或25克干银耳）
椰果：400克（或喜多多椰果王1小瓶）
枣片：适量
莲子：适量
火龙果：半个
冰糖：适量
橘片罐头：80g（可选）
椰浆：适量（可选）
枸杞：适量（可选）
红枣：适量（可选）
做法
准备食材
银耳提前泡发，撕成小朵，洗净备用。
椰果罐头打开，取出椰果备用。
枣片和莲子洗净备用。
火龙果切成块状，橘片罐头和椰浆（如果使用）也准备好。
煮银耳
将银耳放入电饭煲或锅中，加入适量清水，选择煲汤功能或大火煮开后转小火炖煮2-3小时，直到银耳出胶变软。
加入其他食材
银耳炖至2-3小时后，加入火龙果、枣片、莲子继续炖煮20分钟。
如果喜欢橘片的味道，可以在这一步加入橘片罐头。
加入适量冰糖，盖上盖子焖10分钟。
加入椰果
在银耳汤即将煮好的时候，加入椰果，继续炖煮几分钟，让椰果充分融入汤中。
最后调味
根据个人口味，可以加入适量的椰浆增加风味（如果使用）。
最后撒上一些枸杞和红枣（如果使用）增加营养和口感。
冰镇享用
将煮好的椰果银耳汤倒入碗中，可以冰镇一下，口感更佳。
小贴士
银耳提前泡发可以使其更容易煮软，口感更佳。
冰糖的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢更清爽的口感，可以适量减少。
椰果可以在最后一步加入，这样可以使椰果的口感更加Q弹。
这道椰果银耳汤不仅营养丰富，而且口感清爽，适合夏天饮用。希望你能喜欢这道甜品!