清蒸半熟食品

清蒸半熟食品的方法如下：

馒头

如果馒头是半熟的，可以将馒头放入蒸锅中再次蒸熟。馒头是一种传统面食，主要原料是小麦面粉，可以通过发酵后蒸制而成。

香菇木耳清蒸鸡

原料：鸡腿、干香菇、姜丝、葱。

调味：料酒、酱油、蚝油、细砂糖、食盐、玉米淀粉、清水。

步骤：

1. 木耳用冷水泡发，洗净；香菇用温水泡发。

2. 取一个干净的碗，放入料酒、酱油、蚝油、糖和盐，加入淀粉和清水，搅拌成汁。

3. 鸡片放入碗中，洒上姜丝，倒入细酱汁，腌15分钟。

4. 香菇和木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上。

5. 将鸡肉和配料放入蒸笼，蒸15分钟。

鱼蒸芋头

原料：芋头、鱼。