盒马香辣清江鱼怎么做

盒马香辣清江鱼的做法如下：

准备材料

清江鱼一条

干辣椒适量

胡椒粉适量

小葱适量

姜适量

蒜适量

豆瓣酱适量

料酒适量

食盐适量

酱油适量

白胡椒粉适量

糖适量

水淀粉适量

处理鱼肉

清洗清江鱼，去鳞去鳃，斩成块备用。

准备调料

将辣椒切成段，葱姜蒜切末备用。

煎鱼

热锅凉油，将鱼肉放入锅中，逐片煎至两边金黄，翻面，再煎2分钟，盛出备用。

炒制香料