洋葱菠菜金针菇怎么炒

准备食材

菠菜300克

金针菇150克

洋葱10克

大蒜8克

盐3克

香油5毫升

食用油适量

处理食材

菠菜洗净，切段，焯水1分钟，捞出控水。

金针菇洗净，撕成松散的小束，焯水1分钟，捞出控水。

洋葱切丝，大蒜切末。

炒制

炒锅倒入适量的食用油，加热至八成热，放入大蒜末和洋葱丝翻炒出香味。

加入金针菇和菠菜，翻炒均匀。

加入适量的盐和香油，快速翻炒几下，使食材充分混合，出锅装盘即可。