馒头夹猪肉

馒头夹猪肉的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备材料

馒头3个

猪肉150克

葱花

蚝油

酱油

食盐

食用油

鸡蛋

白菜叶

制作步骤

白菜叶切成细丝并剁碎备用。

馒头切厚片，中间切一刀但不切断。

猪肉剁成肉馅，加入葱花、蚝油、酱油、食盐、食用油搅拌均匀腌制15分钟。

在肉馅中加入白菜碎并搅拌均匀。

馒头片裹上鸡蛋液，放入电饼铛中，两面煎至金黄出锅。

做法二：

准备材料

馒头

猪肉馅

胡萝卜丁

葱花

酱油

蚝油

芝麻油

鸡蛋

拌饭料（可选）

制作步骤

馒头切厚片，中间切一刀但不切断。

猪肉馅放入碗中，加入胡萝卜丁、葱花、酱油、蚝油和芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀。

肉馅中塞入馒头片并抹平。

鸡蛋打入碗中，加入拌饭料（或盐）搅拌均匀，将馒头夹放入蛋液中，四周浸满蛋液。

平底不粘锅刷一层油，放入馒头夹，小火慢煎至两面金黄，肉馅熟透即可。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。