电饭锅的水蒸蛋的做法

方法一：基本蒸蛋

用料

鸡蛋 1个

温水 适量（约1:1.5）

盐 适量

猪油 适量（可选）

步骤

鸡蛋打入碗中，加入适量盐。

加入温水，边加边搅拌，确保水与蛋液充分融合。

如果使用猪油，可以在此时加入并搅拌均匀。

将蛋液过滤，去除表面泡沫，使蒸蛋更加细腻。

将过滤后的蛋液放入蒸碗中。

电饭煲底部加水烧开，将蒸碗放入蒸屉中，盖上锅盖。

按下煮饭键，待饭煮熟后，蒸蛋也基本凝固。

拔掉电源，稍微焖一下，然后开盖即可享用。

方法二：使用肥肉制作蒸蛋

用料