芹菜胡萝卜炒腰果切法

芹菜胡萝卜炒腰果的切法如下：

芹菜

洗净：将西芹洗净。

切段：切成4厘米长的菱形片或滚刀块。

胡萝卜

洗净：将胡萝卜洗净。

切片：切成薄片或菱形片。

腰果

生腰果：如果是生腰果，需要先炒香或炸至金黄。

熟腰果：如果是熟腰果，可以直接使用。

炒制步骤：

炒香调料

在锅中加热适量的食用油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

炒蔬菜

加入切好的胡萝卜片，翻炒至变软。

放入切好的芹菜段，快速翻炒均匀。

调味