青菜白色杆子

青菜中 存在一种名为白杆菜的品种，其特点是杆部呈现白色。这种蔬菜可能具有特定的口感和营养价值，与常见的青梗青菜有所区别。

白杆菜的具体信息如下：

品种名称：

白杆菜。

形态特征：

兴义白杆青菜的株型直立，株高50-65cm，株幅30-40cm。叶子为板叶，倒卵叶形，外叶长约50cm，叶宽20-25cm，顶端钝尖，叶缘有深锯齿，波纹大，叶面微皱，光滑无毛，有蜡粉。叶色为浅绿，叶心黄绿，叶柄则是白绿色，细窄拱圆，有叶瘤。口感上，它带有淡芥辣味，纤维适中，清香脆嫩。

建议您在选择和使用白杆菜时，可以综合考虑其独特的口感和营养价值，以及在不同季节和气候条件下的适应性。