豆角属于什么豆角类植物

豆角，学名Vigna unguiculata，别名豇豆，属于 豆科豇豆属的一年生蔬菜。它是一种蔓生或直立草本植物，有时顶端缠绕状。豆角的主要食用部位是其 荚果，这些荚果通常呈长管状，内有多个种子。豆角原产于亚洲，现已在全球范围内广泛栽培。

豆角的营养价值较高，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养成分。它的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，并且可以实现周年生产和四季上市。

根据以上信息，豆角属于 荚果类蔬菜，是蔷薇目豆科豇豆属的植物。