烤箱烤羊肉串要多久

烤羊肉串的时间主要取决于烤箱的温度、羊肉的厚度以及烤箱的类型。以下是一些具体的烤制时间参考：

预热烤箱至230℃左右。

将串好的羊肉放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中下层。

选择热风烧烤模式，先烤12分钟左右，翻面后再撒上孜然粒等调料，继续烤4分钟左右至羊肉熟透、表面金黄即可。

将烤炉中的炭火点燃，待炭火充分燃烧、无烟后，把羊肉串放在烤架上烤制。

期间适时翻面，烤至羊肉变色后，先撒上盐，继续烤至出现油泡，再撒上孜然粉、辣椒粉等调料，烤至羊肉熟透、表面微焦香酥。

10分钟预热（视烤箱功率而定）。

把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐，撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

烤15分钟，取出放白糖。

放孜然、辣椒粉，使每一串都蘸匀。

重复上述步骤，直到羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。

建议

预热：确保烤箱充分预热至所需温度，以达到最佳的烤制效果。

翻面：在烤制过程中，定期翻面，确保羊肉均匀受热，避免一面烤焦另一面未熟。

刷油：在羊肉表面刷油，防止肉质变干，同时增加风味。

调料：根据个人口味适量添加孜然粉、辣椒粉等调料，提升口感。

根据以上信息，烤箱烤羊肉串的时间大致在10至20分钟之间，具体所需时间可根据实际情况进行调整。