白水涮羊肉锅底的做法

白水涮羊肉锅底的做法如下：

基本材料

羊肉片

姜片

葱段

枸杞

麻酱

韭菜花

腐乳

详细步骤

1. 将清水倒入锅中，加入姜片、葱段和枸杞。

2. 将锅内的水煮沸后，放入鲜切的羊肉片，轻涮几下，待羊肉变色即可捞出。

3. 捞出羊肉片后，蘸上由麻酱、韭菜花和腐乳调制而成的酱料，即可食用。

这种白水涮羊肉锅底的做法简单快捷，能够保留羊肉的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人。