炒菜开窗吗

炒菜时是否开窗， 取决于具体情况。以下是一些建议：

如果使用油烟机

最好将窗户稍打开一点缝隙，但不要全部打开，以免形成对流，使厨房内的油烟四处扩散。

如果已经开启油烟机，不应同时打开窗户，因为外风进入会扩散油烟，使其四散，影响油烟机的吸油烟效果。

如果没有使用油烟机

尽量打开窗户，以减少油烟在厨房内的停留时间，并改善厨房的通风环境。

其他注意事项

饭菜烧好后，不应立即关闭油烟机，因为油烟机在烹饪过程中吸走的油烟需要一段时间才能完全排出。

在选择口罩时，建议选择KP95型的口罩，以更好地防护厨房油烟中的油性PM2.5。

综上所述，使用油烟机时，建议开窗留一小缝，以保持空气流通并确保油烟机的有效工作；而不使用油烟机时，则应尽量打开窗户以改善通风。