儿童清淡炒菜食谱
糖醋里脊
材料:猪里脊肉、糖、醋、淀粉、蒜末
做法:将猪里脊肉切成条状,腌制入味后裹上淀粉炸至金黄,最后用特制的糖醋汁翻炒均匀。
清炒西兰花
材料:西兰花、蒜末、盐、鸡精
做法:少许蒜末爆香,加入西兰花快速翻炒,调味只需盐和一点点鸡精。
番茄炒蛋
材料:鸡蛋、番茄、盐、糖
做法:鸡蛋打散炒熟备用,番茄切块炒至软烂出汁,再将鸡蛋回锅,加少许盐和糖调味。
酱香牛肉
材料:牛腱子肉、酱油、料酒、姜片、青红椒
做法:牛腱子肉提前腌制数小时,慢火炖煮至肉质酥烂,切片后搭配青红椒快速翻炒。