小芋头可以蒸吗

小芋头 可以蒸着吃。以下是一些关于蒸小芋头的时间和方法的建议：

蒸制时间

小芋头一般需要蒸15分钟左右。

如果用普通锅蒸，水开后上锅蒸，小芋头蒸20分钟能达到入口即化的口感。

用高压锅蒸，小芋头可以直接下锅，大火十分钟即可。

蒸制方法

芋头洗净后，可以直接带皮蒸，这样可以防止味道的流失，蒸出来的芋头皮和肉之间会有一丝丝的分离，去皮时更加轻松。

如果追求纯粹的芋头口感，不喜欢皮上的涩味，可以削皮后再蒸，这样蒸出来的芋头口感更加细腻。

检查熟度

蒸熟后，可以用筷子戳一下芋头，如果能穿过一整个，说明芋头已经熟了。

蒸制过程中，不要掀开锅盖，否则水蒸气挥发，内外温度不一致，芋头会夹生。

搭配风味

蒸熟的芋头可以去皮后蘸白糖或者炼乳食用，风味更佳。