奶油加芝士酱
将奶油和芝士酱混合可以制作出多种风味的酱汁,以下是一个基本的制作方法:
简易奶油芝士酱
材料:
淡奶油:15毫升
芝士:适量(可根据口味选择类型)
制作方法:
1. 将芝士融化后加入淡奶油中。
2. 搅拌均匀,直至芝士酱呈现顺滑的质地。
这种简易的奶油芝士酱适合用于班尼迪克蛋或其他需要半凝固酱汁的料理。
奶油香草芝士酱
材料:
芝士:50克
香草荚:半根
维益爱真稀奶油38%:200克
砂糖:10克
制作方法:
1. 将芝士和香草荚(去皮刮籽)放入厨师机中打至软化。
2. 稀奶油分2次加入厨师机中,混合均匀。
3. 加入砂糖,继续混合均匀。
奶油抹茶芝士酱
材料:
芝士:50克
维益爱真稀奶油38%:200克
砂糖:10克
抹茶粉:3克
制作方法:
1. 将砂糖和抹茶粉混合均匀,以防凝结成颗粒。
2. 将芝士、混合好的糖和抹茶粉放入厨师机中打至软化。
3. 稀奶油分2次加入厨师机中,混合均匀。
奶油玫瑰芝士酱
材料:
玫瑰酱:30克
芝士:50克
维益爱真稀奶油38%:200克
制作方法:
1. 将芝士与玫瑰酱放入厨师机中打至软化。
2. 稀奶油分2次加入厨师机中,混合均匀。
奶油红茶芝士酱
材料:
红茶叶:3克
维益爱真稀奶油38%:50克(煮)
砂糖:10克
芝士:50克
制作方法:
1. 将红茶叶与稀奶油煮开后,闷15分钟。
2. 将芝士与红茶酱加入厨师机中,打至软化。
3. 稀奶油分2次加入厨师机中,再加入砂糖混合均匀。
奶油黑芝麻芝士酱
材料:
黑芝麻:30克
芝士:50克
维益爱真稀奶油38%:200克
砂糖:10克
制作方法:
1. 参照上述奶油抹茶芝士酱的步骤,但在加入稀奶油前加入黑芝麻粉,混合均匀。
这些食谱提供了不同风味的奶油芝士酱制作方法,可以根据个人口味选择合适的食材和风味进行制作。