素炒苦瓜黄瓜的做法

素炒苦瓜黄瓜的做法如下：

准备食材

苦瓜 1根

黄瓜 1根

蒜碎 适量

葱花 适量

盐 适量

油 适量

鸡精 少许

处理苦瓜

苦瓜洗净，刨开去瓤，切片。

黄瓜洗净，刨开切片。

炒香配料

炒锅热后倒适量油，油热下蒜碎翻炒两下，再下葱花一起炒香。

炒苦瓜

下苦瓜翻炒均匀，以自己的口味放适量盐继续翻炒均匀。

加入黄瓜

将黄瓜片下入锅中，加少许鸡精或不放均可。

翻炒一会儿即可出锅入盘。

小贴士：