洋葱黑木耳与肉搭配

洋葱黑木耳与肉搭配是一道美味的家常菜，以下提供几种常见的做法：

材料：猪肉（建议里脊肉或瘦肉部分）、干木耳、洋葱、生姜、大蒜、辣椒、葱、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切成薄片，用少许生抽、淀粉和盐腌制片刻。

2. 干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

3. 洋葱去皮后切成块或丝，姜蒜切片。

4. 热锅倒油，放入姜蒜片煸炒出香味，加入腌制好的肉片翻炒至变色断生。

5. 将炒好的肉片盛出备用，再倒入洋葱和木耳翻炒出香味。

6. 最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

材料：洋葱、黑木耳、猪肉丝、生姜、大蒜、红辣椒、青辣椒、葱、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制片刻。

2. 黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

3. 洋葱切成丝，姜蒜切片，红辣椒和青辣椒切丝。

4. 热锅倒油，放入姜蒜片煸炒出香味，加入腌制好的肉丝翻炒至变色断生。

5. 将炒好的肉丝盛出备用，再倒入洋葱、黑木耳、红辣椒和青辣椒翻炒出香味。

6. 最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

材料：洋葱、黑木耳、猪肉丝、轻盐特级原汁酱油、味达美臻品料酒、葡萄籽油、淀粉。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加入料酒、轻盐酱油和淀粉搅拌均匀腌制片刻。

2. 黑木耳提前泡发，洗净后切丝。

3. 洋葱切成丝。

4. 锅内倒入葡萄籽油，加热至五成热时，倒入腌制好的肉丝，快速煸炒至变色断生。

5. 将炒好的肉丝盛出备用，再倒入洋葱和黑木耳翻炒出香味。

6. 倒入轻盐酱油翻炒均匀，最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅。

这些做法都结合了洋葱的香甜、木耳的爽脆和肉类的鲜美，形成了独特的风味和口感。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。