电饼当做早餐
电饼铛非常适合作为早餐工具，因为它可以快速、方便地制作多种美味的早餐食品。以下是一些使用电饼铛制作早餐的食谱和步骤：
葫塌子
材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻。
步骤：
1. 西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2. 鸡蛋加适量水搅拌开，加入面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒搅拌成糊状。
3. 电饼铛通电放油，舀入糊状物摊匀，两面变色后撒上熟芝麻即可出锅。
洋葱牛肉卷饼
材料：牛肉、洋葱、面粉、生菜。
步骤：
1. 牛肉切丝加料酒、淀粉、植物油搅拌备用。
2. 洋葱切丝，炒熟后加入牛肉丝和生抽拌匀。
3. 面粉加水搅拌成面团，擀成薄片，烙熟后卷起，加入生菜和洋葱牛肉丝。