排骨栗子鸡汤

排骨栗子鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的排骨栗子鸡汤的做法，供您参考：

板栗炖鸡

备料：板栗100克、鸡半只、姜2片、干百合20克、枸杞1把、胡椒粉2克、米酒3勺、盐3克、清水适量。

做法：

1. 鸡清洗干净切成块，板栗去壳洗净备用，姜洗净切成片，干百合洗净控水备用，枸杞洗净备用。

2. 锅中烧油，油热后倒入姜翻炒出香味，倒入鸡块翻炒片刻，炒至表面变色，加入米酒翻炒均匀。

3. 倒入板栗和清水大火煮开，倒入百合干和枸杞转中火，焖煮10分钟，转小火焖煮50分钟。

4. 开盖加入盐搅拌均匀，关火出锅即可食用。

排骨板栗煲鸡

备料：鸡肉、排骨、板栗、香菇、红萝卜、姜2片。

做法：

1. 水开后放入鸡肉和排骨姜慢炖，炖久一些，放入香菇和红萝卜，要出锅前十五分钟放入板栗。