豆子泡了三天还能打豆浆吗

豆子泡了三天是否还能打豆浆， 取决于豆子的状态和保存情况。以下是一些关键点：

如果黄豆泡在水里清亮、干净，没有明显杂质，颜色正常且没有霉味，那么可以用来打豆浆。

黄豆在浸泡过程中会吸收水分，组织变得疏松，更容易磨碎，从而提高豆浆的细腻度和出浆率。

如果在浸泡前没有将黄豆淘洗干净，或者在浸泡期间没有及时换水，可能导致黄豆表面发黑，闻起来有霉味或臭味，这样的黄豆不建议用来打豆浆。

黄豆在保存不当或保存时间过长的情况下容易滋生细菌，产生毒素，因此泡了三天后很可能已经滋生了较多细菌和毒素，不建议继续食用。

一般情况下，黄豆至少需要浸泡8小时才能产生毒素，因此泡了三四天后容易滋生细菌和微生物，不建议食用。

为了使豆浆更细腻好喝，豆子需要充分浸泡，常温下不低于8小时，冰箱里冷藏浸泡不低于12小时。

建议：

在泡豆子时，要确保黄豆充分浸泡且水质干净，避免变质。

如果时间紧迫，可以用温水浸泡以加快泡发速度，但即使如此，也建议浸泡时间不要超过2-3小时。