橄榄柚皮炖汤

柚皮炖橄榄汤的制作方法

材料

柚皮 15克

橄榄 30克

做法

准备柚皮

将柚皮外面那层黄绿色比较苦涩的部分削掉，只保留白色的内囊。

将柚皮泡在清水里，挤干水分，泡时间长一些，中途多换水，可以减少涩味。

准备橄榄

将橄榄洗净备用。

炖汤

在锅内加水700毫升，放入处理好的柚皮，煮沸后转小火煮至柚皮熟透，去渣取汁，约得到500毫升的汤汁。

将洗净的橄榄放入陶瓷盛器内，加入之前煮好的柚皮汤汁。

用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食。建议一日服完，7日为一疗程。

功效

和中安胃：柚皮炖橄榄汤具有和中安胃、降逆止呕的功效，适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症。

注意事项

脾胃虚寒者少食：柚子性寒，脾胃虚寒者应少食。