香辣鲤鱼块怎么调的

制作香辣鲤鱼的步骤如下：

准备材料

鲤鱼一条

香辣调料包一袋

辣椒丝、蒜末适量

葱姜蒜末适量

鱼的处理

将鲤鱼去鳞、去鳃，洗净后切成约3-4厘米的段

在鱼身上划几刀，以便入味

腌制鱼肉

将鱼放入盆中，加入葱姜蒜末、盐、料酒搅拌均匀，腌制20分钟

准备香辣调料

将香辣调料包倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀成为辣椒酱汤

煮制香辣鲤鱼

炒锅中加入适量的油，油热后放入鱼段，煎炸至两面金黄

将煎好的鱼块捞出备用

炒制香辣酱汤

炒锅中加入少许油，放入辣椒丝、蒜末炒香