西红柿锅底面条
西红柿锅底面条是一道简单又美味的家常面食,适合各种口味的人群。以下是几种不同的西红柿锅底面条的做法:
经典做法
锅里倒油,葱蒜爆香,下番茄底料,西红柿,翻炒。
调入糖,耗油,加开水。
下面条,头出锅加点香油。
懒人做法
火锅底料直接加入锅中,无需炝锅。
加入适量的水,用开水煮面更快一些。
水开下入面条,可以煮几分钟,也可以尝试煮开加入冷水再煮开的方法。
丰富做法
西红柿去皮,切成小块,炒得烂烂的。
葱姜蒜切末,香菜香葱也准备好。
锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入西红柿继续煸炒,炒出汁。
加入热水,放入面条,打入鸡蛋,加入盐调味,出锅前放入香菜和香葱。
简易做法
西红柿洗净,切碎。
锅中烧水,把水煮沸,倒出备用。
凉锅倒油,放入葱花,油热放入切好的西红柿,加入适量的食盐,迅速搅拌,炒出汤汁。