凉菜虾仁山药怎么炒

凉菜虾仁山药的做法如下：

准备材料

山药 150g

虾仁 120g

青瓜 半根

枸杞子 适量

红薯淀粉 少量

盐 适量

白胡椒粉 1g

白酒 1勺

处理食材

冷冻虾仁解冻，加少量的盐和胡椒、白酒腌制五分钟。

铁杆山药削皮待用。

青瓜和山药斜切成片。

炒制

放适量的油煎虾仁。

空出虾仁，用剩下的油炒青瓜和山药。

加少量的水烧至这个状态。

加入虾仁和枸杞，再勾一层薄芡就可以啦。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅

将炒好的虾仁山药装盘，即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，大家可以在“豆果”上查看我的菜谱。

山药具有健脾益肺，固肾益精等多种功效，虾仁肉质鲜美，易消化，二者结合一道美味营养美味，低脂，保护血管的膳食佳肴。

希望你喜欢这道凉菜虾仁山药的做法，祝你烹饪愉快!