怎么烤鸡肾好吃

要烤出美味的鸡肾，您可以按照以下步骤操作：

清洗与准备

清洗鸡肾

清除鸡肾表面的黄色油脂和肠子上的黏液。

可以用盐和玉米淀粉抓搓鸡肾以去除异味，然后彻底冲洗干净。

切分与腌制

将鸡肾切成适当厚度的块状，避免切得太薄，以免烤制过程中回缩。

准备腌制料，包括盐、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉等，将鸡肾与调料混合腌制，以便入味。

烤制技巧

预热烤箱

将烤箱预热至适当的温度，通常在170°C至220°C之间。

烤制方法

可以选择将腌制好的鸡肾直接放在烤盘上烤制，或者用竹签串起来烤。

在烤制过程中，定期翻面，并在表面撒上剩余的孜然粉和辣椒粉以增加风味。