蒸馒头用具

蒸馒头最常用的炊具是 蒸锅。可以使用各种材质的蒸锅，包括不粘锅、铝制蒸锅、不锈钢蒸锅等。蒸锅的底部通常放置水，中间和上层有篦子，馒头放在篦子上蒸。此外，蒸馒头时还需要有盆用于和面发面，需要笼屉和蒸屉布，以及一个大蒸锅等辅助设备。

建议选择容积较大的蒸锅，以便一次蒸制更多的馒头，并且可以更好地保持蒸制的温度和蒸汽的流通。同时，为了使馒头口感更好，需要掌握好面粉与清水的比例，确保面团彻底醒发后再进行蒸制。