麻辣鸡丁黄瓜腌制

麻辣鸡丁黄瓜的腌制方法如下：

食材准备

鸡胸肉 1块

黄瓜 1根

红椒 1个

葱白 2根

干辣椒 5根

花椒 适量

盐 适量

酱油 适量

淀粉 适量

香醋 适量

香麻油 适量

白糖 适量

蒜片 适量

生姜 适量

料酒 适量

鸡蛋清 1个

鸡肉腌制

鸡胸肉切小丁，加入1/2勺盐，1/2勺酱油，1勺淀粉，2勺清水，拌均匀，腌制15分钟左右。

可以加入一个鸡蛋清，增加鸡肉的嫩滑度。

黄瓜腌制