洋葱和茄子算水果吗

茄子和洋葱 都不是水果，它们在植物学上被归类为蔬菜。

洋葱（学名： Allium cepa L.）是百合科、葱属多年生草本植物。尽管在饮食中，洋葱通常被作为调味品使用，但从植物学角度来看，它被定义为蔬菜。

茄子的科学名称是Solanum melongena，属于茄科植物。茄子虽然在一些方面与水果相似，例如由开花植物结出的果实，并且具有柔软多汁的内部，但在植物学的分类上，它被归类为蔬菜。

因此，尽管茄子和洋葱在日常生活和某些文化背景下可能被视作水果，但从科学和植物学的角度来看，它们都是蔬菜。