萝卜煲糯米饭
萝卜煲糯米饭是一道营养丰富、味道可口的冬季美食。以下是几种不同的萝卜煲糯米饭的做法,供您参考:
经典萝卜糯米饭
材料:糯米60克,白萝卜2个,肉末30克,酱油5ml,蜂蜜10克,白胡椒粉2克。
做法:
1. 糯米淘净浸泡两个小时以上。
2. 白萝卜切段去皮,挖去中间部分做成萝卜盅,在萝卜盅内刷一层薄薄的蜂蜜。
3. 肉末与料酒、胡椒粉和酱油拌匀,与糯米、白萝卜碎混合,盛入白萝卜盅内八分满。
4. 蒸锅上汽后放入萝卜盅蒸30分钟,出锅后撒上从化和红椒丁即可。
简单萝卜糯米饭
材料:糯米500克,猪肉500克,新鲜大萝卜一个。
做法:
1. 糯米提前浸泡一个晚上,沥干水分备用。
2. 萝卜洗净,刮皮后切成丝。