螃蟹山药粥做法

螃蟹山药粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品。以下是制作螃蟹山药粥的详细步骤：

材料准备

花蟹2只（约500克）

山药1根（铁棍）

姜片适量

陈皮适量（泡软后切丝）

大米适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

香菜适量（切碎，可选）

葱花适量（切碎，可选）

制作步骤

准备材料

花蟹洗净，去掉外壳、腮和肠，切成块状。

山药去皮，切成小块，怕变色可用清水加点盐泡一会。

姜切片，陈皮泡软后切丝。

大米洗净，备用。

煮粥

取一个汤锅，加入适量的水烧沸，放入清洗好的大米，开始煮粥。

煮1小时左右，加入去皮的山药块。