宝宝辅食牛肉胡萝卜饼
宝宝辅食：牛肉胡萝卜饼
适宜月龄：12个月以上
食材准备：
牛肉片或牛肉末
胡萝卜
鸡蛋
蘑菇
盐（选用）
淀粉
面粉（可选，用于面糊）
油
烹饪时间：约20分钟
难度分析：初级
做法步骤：
食材处理
胡萝卜切细丝焯水备用。
蘑菇切成末，焯水沥干备用。
牛肉片或牛肉末煮熟后捞出，沥干水分，剁成肉末备用。
馅料制作
将胡萝卜丝、蘑菇末和牛肉末放入一个大碗中。
打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
加入适量的盐、淀粉和面粉（如果使用），继续搅拌至均匀。
煎饼制作
平底锅烧热，倒入少许油，转动一下让油均匀铺在锅底。
倒入蛋糊，用铲子均匀铺在锅底，形成薄饼。
全程小火，等待蛋液凝固，饼会慢慢成型。
煎至两面金黄色，熟透后即可出锅。
搭配建议
煎好的胡萝卜牛肉饼可以切块装盘，搭配土豆浓汤或小米粥一起食用，口感更佳。
小贴士：
胡萝卜比较难熟，可以提前焯水，这样可以使饼的口感更加软嫩。
可以根据宝宝的口味，适当调整调料的用量，如盐和酱油。
煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。
这款胡萝卜牛肉饼不仅营养丰富，而且口感软嫩，非常适合宝宝食用。希望这个方法能帮助您为宝宝制作出美味的辅食!