炒菜小调料

炒菜时可以使用多种小调料来增添风味，以下是一些常见的小调料及其使用方法：

使用步骤：准备食材，清洗干净并切成适当大小；锅中倒油，加热至适中温度；先炒不易熟的食材，再加入易熟的食材；加入适量小炒酱，翻炒至食材熟透且入味。

使用步骤：蒸好的鱼倒掉水分，放上葱姜丝，淋上白灼汁，泼上热油，即可完成。

使用步骤：简单三步即可在家做出正宗川味的酸甜鲜香鱼香肉丝，适合喜欢川味的朋友。

使用步骤：炒菜时加一勺，适用于干煸菜花、辣椒炒肉等，增添浓郁的重庆风味。

使用步骤：适合作为水煮牛肉的调料，让菜肴更加美味。

使用步骤：集酱香和香辣于一体，适用于炒菜或火锅，提升菜肴风味。

使用步骤：适用于煮鱼、水煮牛肉、毛血旺等川菜，鲜香麻辣，鱼肉滑嫩不腻。

使用步骤：一料多用，适用于多种烹饪方式，提升菜肴的美味。

使用步骤：提升所有食材味道的基础，适合爆炒提味或凉拌解腻。