黄豆现磨豆浆的做法

黄豆：选择新鲜的、无污染的黄豆，确保口感和健康。

水：根据个人口味和豆浆机的容量决定水量，一般每一杯黄豆需要3至4杯的水。

糖：根据个人口味添加，也可以选择咸味豆浆并加入适量的盐。

将黄豆放入大碗中，加入足够的水浸泡6至10小时，让黄豆充分吸水膨胀。

将浸泡好的黄豆倒入豆浆机或搅拌机中。

加入适量的清水，通常每一杯黄豆需要3至4杯的水。

启动机器搅拌，将黄豆磨碎并与水混合。

将磨好的豆浆倒入宽口容器中。

使用纱布或过滤网过滤豆浆中的渣滓，使豆浆口感更细腻。

将纱布或过滤网铺在容器上，轻轻搅拌，使豆渣沉淀。

将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火煮沸。

在煮沸过程中要不断搅拌，防止豆浆糊底。

当开始冒泡时，继续煮沸约5分钟。

豆浆煮沸后，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

如果喜欢咸味豆浆，可以加入适量的盐。

将煮好的豆浆倒入容器中，待其自然冷却。

冷却后的豆浆口感更浓郁，也更健康。

至此，一杯美味的现磨豆浆就制作完成了。您可以根据个人口味选择是否添加其他配料，如红枣、花生等，以增加口感和营养。