吐司放淡奶油还是稀奶油

制作淡奶油吐司时，应该使用 淡奶油（也称为稀奶油）。淡奶油是由全脂鲜奶为原料，经过离心分离后得到的液体奶油，其脂肪含量较高，通常为30%-36%。在制作淡奶油吐司时，淡奶油可以替代部分牛奶，使面包更加松软，奶香味更浓。

具体制作淡奶油吐司的步骤如下：

1. 将所有材料（高筋面粉、低筋面粉、淡奶油、奶粉、鸡蛋液、牛奶、酵母、盐、糖）混合。

2. 将面团揉至出筋膜，到完成阶段。

3. 将揉好的面团进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。

4. 将发酵好的面团分割成所需大小，进行第二次发酵。

5. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤至金黄色。

在制作过程中，淡奶油的加入量可以根据个人口味进行调整，但一般建议使用动物奶油，避免使用植物奶油，因为动物奶油更健康，没有添加糖分。