14款卡通馒头的做法简单

1. 酵母放入牛奶中化开，加面粉、糖、玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2. 棕色面团：20g白面团+可可粉揉均匀；粉色面团：35g白面团+红曲粉揉均匀。

3. 白面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高。

4. 耳朵制作：粉色面团擀薄，压出水滴状，水滴状面片对折。小猪鼻子：粉色面片压出圆形，刷水粘在合适位置，用牙签扎出鼻孔和嘴巴。小猪眼睛：棕色面团擀薄，压出圆形，棕色面团揉细长条切小段当眉毛。小猪脸蛋：红曲粉+少许水搅匀，用棉签或笔刷涂在合适位置。

5. 上锅蒸熟：发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。

1. 将面粉、酵母、糖、植物油混合均匀，倒入清水拌成絮状，用手揉成团，盖上保鲜膜静置片刻。

2. 取出松弛好的面团，揉光滑细腻，搓成条状，切成小剂子，团圆，放一旁待用。

3. 取少量白面团加黑可可粉揉成黑色，用于制作小熊猫的耳朵、眼睛和鼻子。

4. 在原色面团中间戳个屁眼，将黑色面条粘上，用刮刀在中间压出股沟并安上小尾巴和脚印。

1. 面粉、牛奶、酵母、白糖搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将静置后的奶糖酵母倒入厨师机，低速搅拌成团，再加入椰子油，继续揉成光滑面团。

3. 用保鲜膜包起面团，取出一小块面团加红曲粉，擀成厚度约7-8毫米，用模具压出云朵形状。

4. 用手搓出黄豆大小的颗粒，粘在云朵馒头的脸蛋上，如果表面干了可以用小喷瓶喷水。

1. 两个盆里放同等量的水和酵母、糖，其中一个放10克奶粉，另一个放10克可可粉，搅拌均匀后放入等量的面粉，揉成面团后盖好饧发。

2. 发酵至两倍大，取适量面团包入豆沙馅，捏紧收口。

3. 可可面团取杏仁大小一个，压扁后用吸管扎孔做耳朵和眼睛，多余的面做嘴巴。

4. 白色面团擀开，覆盖上一片可可面皮，卷紧后切开，再做一个刺猬馒头，用剪刀修整形状。

1. 菠菜焯水，胡萝卜蒸熟，打成泥，分别用蔬菜汁和面发酵。

2. 擀平，用模具做出卡通形状，加以装饰。

3. 锅里放点热水，隔温水醒发，发起来之后上锅蒸十分钟，闷三分钟。

1. 南瓜面粉、酵母放在容器中，和成面团。

2. 醒发至两倍大，擀薄用模具压出形状。

3. 放锅里醒发十分钟