荷包蛋上放什么调料

荷包蛋上可以放多种调料来增添风味，以下是一些常见的调料和做法：

基础调料

盐：均匀撒上一小撮盐（约0.5 - 1克），提升鸡蛋的鲜味。

黑胡椒粉：撒上适量黑胡椒粉（约0.3 - 0.5克），增添独特的风味与微微的辣味。

进阶调料

蒜末、 小米辣、 青椒：炒出香味后加入鸡蛋，增加层次感和辣味。

生抽、 蚝油、 鸡精：煮2分钟让鸡蛋充分吸收汤汁，使味道更加鲜美。

番茄酱、 白糖、 清水：调成茄汁，浇在荷包蛋上，酸甜开胃。

生抽、 米醋、 白糖、 盐、 葱姜蒜、 淀粉：调成鱼香汁，增加鱼香味。

郫县豆瓣酱、 生抽、 蒜末、 葱花、 淀粉和水：调成麻婆汁，适用于麻婆荷包蛋。

其他创意调料

醋：水里加点盐和醋，可以使荷包蛋更滑嫩。