金针菇能和花甲煮汤吃吗

金针菇和花甲可以一起煮汤吃。以下是具体的做法和步骤：

花甲用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙。

金针菇切去根部，洗净，姜切丝。

锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开。

汤滚开后，放入花甲煮至花甲打开后，放入海带，煮2分钟，再放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

花甲清洗干净，放入清水中，加盐和香油，让花甲中泥沙快速吐出来。

蒜头切末，小米椒切小圈，香菜切段（香菜可以用葱花代替）。

蒜末、小米椒放入碗中，加入生抽、蚝油（可以加入适量的糖提鲜），最后浇上热油，爆出香味。

粉丝提前用热水泡软。

锅中先铺上一层金针菇再铺上粉丝，最后再铺上花甲。

把调好的酱汁倒入锅中，加水没过花甲，大火烧开后中火煮8-10分钟，最后加入适量的盐、鸡精调味，加入切好的香菜，准备出锅。

金针菇充分吸收了花甲的鲜味，再加上蒜香味浓郁的酱料，变得鲜美多汁。

做法简单，只需要将食材简单处理好，依次摆放到锡纸碗中，加入酱料跟清水，就可以上锅蒸。

这些做法都表明金针菇和花甲可以一起煮汤或蒸制，并且味道非常鲜美。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。