小萝卜金针菇凉拌怎么做

小萝卜金针菇凉拌的做法如下：

准备食材

小萝卜菜半斤，洗净

金针菇洗净，切去根部有杂质的部分，撕开

蒜末适量

盐、芝麻油、醋、辣椒油适量

处理食材

金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉

小萝卜菜洗净，切成适当大小的段

制作凉拌汁

将蒜末放入小碗中，加入适量的盐、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁

拌匀

将金针菇和小萝卜菜放到一个盆里，倒上凉拌汁，拌匀即可食用。

建议：

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸的多放醋，喜欢辣的多放辣椒油。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些熟芝麻或香菜增加风味。