洋葱海参红烧肉的做法

洋葱海参红烧肉是一道美味的传统菜肴，结合了五花肉的肥美和海参的鲜嫩。以下是制作洋葱海参红烧肉的做法：

材料

五花肉：400克

四季豆：150克（可选）

海参：三根

葱：适量

洋葱：适量

大料：适量

料酒：适量

生抽、老抽：各适量

冰糖：适量

盐：适量

做法步骤

准备食材

五花肉切块，用料酒腌制10分钟去腥。

海参泡发后切成小段，蒸半小时至软糯，凉透后使用。

葱切段，洋葱切块，四季豆切段（如果使用）。

煸炒五花肉

锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化成红色糖色。

将腌制好的五花肉块倒入锅中，翻炒至表面微黄，出油。

调味上色

加入切好的葱段、洋葱块和大料，翻炒出香味。