西红柿汁炒米

西红柿汁炒米是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

米饭：适量

鸡蛋：2个

西红柿：1个

盐：适量

生抽：适量

葱花：2根

番茄酱：适量

做法步骤：

准备食材

米饭可以是隔夜饭或现煮的。

鸡蛋打入米饭里拌匀。

西红柿去皮，切成小丁。

炒制西红柿

将西红柿丁放入锅中，炒至出汁。可以适量加入番茄酱，喜欢酸的可以多放一些。

炒米饭

将搅拌好的米饭倒入锅中，翻炒一会儿，使米饭均匀受热。

倒入炒好的西红柿汁，继续翻炒，让每一粒米饭都裹上西红柿汁。

调味

加入适量的盐和生抽，调味。